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LA TIERRA DEL QUESO
El queso de abril, para mí el de mayo, para mi hermano

España es un país de una inmensa tradición cultural y gastronómica, donde, el paso de las diferentes civilizaciones, las costumbres, las diferentes orografías y climas, han provocado la coexistencia de una amplísima gama de queso, cada uno de ellos con sus características particulares de tipo de leche, curación, forma de fabricación, formato, historia etc.

Puede visitar la información a través de las comunidades autónomas o bien mediante el menú de la izquierda. Esperamos que disfrute.

Regiones queseras:
ANDALUCIA - ARAGON - ASTURIAS - C.VALENCIANA - CANARIAS - CANTABRIA - CASTILLA Y LEON - CASTILLA-LA MANCHA - CATALUÑA - EXTREMADURA - GALICIA - ISLAS BALEARES - LA RIOJA - MADRID - MURCIA - NAVARRA - PAIS VASCO - 

REGION Y QUESOS
ANDALUCIA
Valle de Los Pedroches
Pedroches
Sierra de Cazorla
Sierra de Cazorla
ASTURIAS
Concellos de Morcín y Riosa
Afuega´l Pitu
Concejo de Taramundi
Taramundi
Cabrales
Cabrales
De la Peral
Concejo de Peñamellera Alta
Peñamellera
C.VALENCIANA
Comarca del Maestrazgo
Tronchón
CANTABRIA
Cantabria
Cóbreces
Cantabria
Comarca de Liébana
Quesuco de Liébana
Ahumado de Áliva
CASTILLA Y LEON
Zamora
Zamorano
Castilla-León
Castellano
Pata de Mulo
Valle de Valdeón
Valdeón
Valle del Tiétar
Monte Enebro
CASTILLA-LA MANCHA
La Mancha
Manchego
Torta Montes Toledo
CATALUÑA
Pirineo catalán
Tupi
Serrat
Pirineo gerundense
Drap
Costa Negra
EXTREMADURA
Comarca de la Serena
Torta de La Serena
Pantano de Alcántara
Acehuche
Comarca del Casar
Torta del Casar
Comarca de Ibores
Ibores
Occidente de Badajoz
Quesaíllas
GALICIA
Galicia
Tetilla
Cuenca Río Ulloa
Arzúa Ulloa
Ayuntamiento de Villaba
San Simón
ISLAS BALEARES
Menorca
Mahón
MURCIA
Jumilla
Murcia al vino
NAVARRA
Valle del Roncal
Roncal
PAIS VASCO
País Vasco
Idiazabal
 
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